Wie viel Fett brauchst du wirklich?

Fett ist wichtiger, als du denkst

Bodybuilding ist eine Sportart, bei der der am besten vorbereitete Wettkämpfer gewinnt — also mit ausreichend Muskelmasse, guter Symmetrie und minimalem Körperfett. Aber du hast sicher schon den Spruch gehört, dass "zu viel von allem schlecht ist", und das gilt genauso für einen zu niedrigen Körperfettanteil.

Wenn wir über Körperfett sprechen, lohnt es sich, daran zu erinnern, dass es nicht nur das Fett direkt unter der Haut ist. Dazu gehört auch das Fett um die Organe herum und — vor allem bei körperlich wenig aktiven Menschen — Fett, das ins Muskelgewebe selbst eindringt. Die folgenden Zahlen beziehen sich aber speziell auf das subkutane (unter der Haut liegende) Körperfett.

Kommen wir gleich zur Sache: Hier sind die Zahlen, die die Grenze markieren, die man ohne guten Grund nicht unterschreiten sollte. Wie zu erwarten, unterscheidet sich der gesunde Bereich zwischen Männern und Frauen. Bei einem jungen Mann liegt der optimale Körperfettanteil zwischen 6% und 10%, wobei etwa 8% der Sweet Spot sind. Bei 8% siehst du definiert und schlank aus, ohne die Gesundheitsprobleme zu riskieren, die typischerweise unter 6% auftreten.

Bei jungen Frauen sieht es etwas anders aus. Der weibliche Körper braucht von Natur aus einen höheren Fettanteil — teils, um bei einer möglichen Schwangerschaft genug Energiereserven zu haben —, weshalb der optimale Bereich bei Frauen zwischen 12% und 18% liegt.